洋蔥是現在很普遍的一個食材， 但因為很多人受不了哪個沖味道， 所以愛吃的人也只是少數， 洋蔥的作用很多的， 現在有不少人慢慢的因為洋蔥的價值開始食用， 甚至有些人還愛上了生洋蔥的味道， 那麼生洋蔥到底能不能吃呢， 下面就一起來瞭解下。
生吃洋蔥防心臟病。 很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來， 這就大錯特錯了。 洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮， 每天生吃半個， 或喝等量的洋蔥汁， 可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。 尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時， 裡面的洋蔥就像你的“救命草”。
生洋蔥最能抗癌。 生洋蔥味道有些沖， 但正是這些味兒沖的物質具有抗癌等優秀的保健功能。
生洋蔥， 能起到解膩的作用， 帶出清新的薄荷感。 生吃洋蔥能殺菌預防感冒。 從現代營養學的角度來看， 洋蔥含有殺菌力很強的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒， 在有效刺激消化腺的分泌， 增進食欲、幫助消化的同時， 還有助於消除體內的自由基， 增強新陳代謝， 有抗衰老的作用。
通過上述對生洋蔥的瞭解， 相信大家再不會對吃生洋蔥產生疑問了， 大家在日常生活中也不妨吃點洋蔥， 不過也不要多吃， 適當的吃點就好了， 其次， 還有注意日常生活的各種各樣的飲食，
