吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好香渣肉。
1.12切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
2.21把千丈鋪在蒸肉碗裡。
3.1加水和黃酒攪拌。
4.2五花肉、蒸肉粉、蒜粒、蔥放入容器。
5.米粉均勻粘在肉上即拌好。
6.把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
7.放入蒸鍋。
8.蒸約20分鐘後， 打開鍋蓋， 用筷子把肉上下加少許水翻一翻，
9.再過15分鐘後再加少許水翻一番。
10.每隔15—10分鐘打開看看渣肉是否需要加水， 蒸鍋裡水也要加。
11.蒸約1個多小時後， 用筷子夾蒜粒， 有很面很粉的感覺、再用筷子紮肉， 很容易紮進瘦肉內， 肥肉也出了一圈油， 就已經好了， 可以開飯咯。
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹香渣肉， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
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