能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下中種全麥紅豆麵包的做法。
1.將中種麵團材料全部混合揉成光滑的麵團, 室溫發酵30分鐘, 再放入冰箱冷藏發酵12-17小時。
2.發酵好的麵團取出, 回溫。
3.將中種麵團揪成小塊, 與主麵團材料混合放入麵包機。
4.後油法揉面。
5.揉至可以拉出結實薄膜的擴展階段。
6.分割成6份, 鬆弛20分鐘。
7.取一份, 放入適量豆沙餡。
8.封好口, 包好。
9.將包好餡的麵團放入烤盤,
10.烤箱180度預熱10分鐘。 麵團表面刷蛋液, 送入預熱好的烤箱, 180度烤20分鐘。
看完了關於中種全麥紅豆麵包的做法簡介, 不少人已經口水流滿地了吧, 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你, 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。