朝九晚五的工作, 是不是讓你喘不過氣?常年的加班, 你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食攤?打住, 去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下花式南瓜泥麵包的做法吧。
1.把所有原料(除黃油外)揉成麵團, 我用的是麵包機和麵程式, 15分鐘後加入黃油, 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2.發酵至2.5倍大時, 分成六份, 揉圓鬆馳15分鐘。
3.將麵團擀成圓形, 成圓形, 包入豆沙餡。
4.捏緊收口。
5.把包好餡料的麵團按扁擀成橢圓形, 並在表面用利刀劃若干條道道(只劃破表面那層)。
6.麵團翻面卷起。
7.兩頭彎成圓形並捏緊, 排入烤盤進行最後發酵。 發酵好後, 在麵包表面刷一層蛋液, 灑上白芝麻。 烤箱預熱180度, 中層上下火烤15分鐘。
看完花式南瓜泥麵包的詳細介紹後, 相信你已經迫不及待了吧。 別急, 先把這具體的方法銘記於心, 然後再去好好地學著做, 相信你肯定能夠做好。