人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好意式獵人燴雞肉。
1.雞去掉內臟， 洗淨。
2.切除雞的腳趾甲。
3.去掉雞屁股尖尖。 直接切除， 也有人喜歡切開， 然後洗乾淨。 我懶得洗， 直接扔掉了。
4.把雞脯向上， 從中間切一刀， 取兩邊比較嫩的雞脯肉；然後切下雞翅， 雞腿。
5.只需要雞脯肉， 雞翅， 雞腿， 別的肉可以用來燉雞湯之類的。
6.將雞脯肉， 雞翅， 雞腿放入盤子中，
7.醃制雞肉的同時可以洗蘑菇， 將胡蘿蔔和洋蔥都切成小碎丁， 口蘑切成耳朵型。
8.鍋大火加熱， ,加入少量黃油， 加入蘑菇翻炒2-3分鐘， 盛起備用。
9.醃制好的雞肉儘量擦乾， 每一塊都仔細的沾上幹麵粉。
10.鍋大火加熱， 放入一小塊黃油， 待黃油融化後， 將雞腿， 雞脯肉， 雞翅放入平底鍋中煎。
11.煎到兩面呈金黃色即可。 盛起雞肉備用。
12.鍋燒熱， 放入少量的黃油， 大火將胡蘿蔔碎和洋蔥碎炒香。
13.聞見洋蔥香味後即可放入煎好的雞肉和橄欖。
14..然後趁著大火加入適量的白葡萄酒， 翻炒一下， 然後加入適量水，
15.然後加入炒好的蘑菇， 再一起悶上3分鐘， 加入適量的鹽調味， 即可裝盤了。
16.做好的意式獵人燴雞肉。 是不是看上去很美味。 你也試試吧。
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完意式獵人燴雞肉的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。
