湯鎖住了食物原有的營養， 對人身體是非常有好處的。 所以大多數人不管是在家吃飯還是去外面吃， 都喜歡點一個湯。 桂圓雞肉湯也是湯類的一種， 它在每個區域， 每個地方的人做法也都不一樣。 所以做出來的味道也就有些差別了。 那桂圓雞肉湯怎麼做， 今天我講的是比較簡單的一種， 我們就一起來學習這道家常湯。
所需食材
原料：
雞肉250克， 桂圓6顆， 黃芪5克， 豆苗20克
輔料：鹽適量
製作方法
1、雞肉洗淨， 切成小塊， 用開水氽燙後洗去浮沫；桂圓去皮；黃芪、豆苗分別洗淨。
2、砂鍋置火上， 倒入適量清水， 加雞肉、黃芪放入鍋中，
3、待雞肉爛熟後， 加豆苗略煮， 加鹽調味即可。
食用須知
一招鮮：挑選好的桂圓， 要看大小是否均勻， 外殼是否幹硬潔淨， 均勻且外表良好的桂圓， 枝幹細小， 肉質厚軟， 味道甜， 用在湯中燉煮後湯液清口不黏。
還沒有吃過我介紹的這種做法的， 可以換換口味。 老少皆宜。 大人小孩都愛吃哦。 海可以添加一些香菜， 能抵消黃芪的中藥味道；喜辣的地區可以加青、紅椒， 喜甜的地區可以多加些紅棗、桂圓。 是不是覺得我很細心？那是因為我在家研究“桂圓雞肉湯怎麼做”也是花了一定的心思的， 只要用心就能把湯做的很好吃的哦。 看完我的介紹你也試試吧。
