在炎熱的夏季的時候， 人們往往會覺得酷暑難耐， 因此有的時候急需要飲用一些冷飲的， 因為冷飲能夠很好的幫助自己降暑的， 其中大家比較一些的一類飲品就是涼粉， 但是很多人往往並不是很清楚它的做法的， 對於這樣的情況， 下面我就給大家進行詳細的這方面的知識介紹吧， 大家趕緊來瞭解一些吧。
（l）將大米浸泡4小時， 磨成米漿。
（2）將涼粉草洗淨， 放適量水於鍋中煮爛。
（3）用過濾袋將煮爛的涼粉草過濾並擠淨， 即成母液。
（4）將母液倒入40千克裝的大鍋中加滿水， 用大火煮沸。
（5）煮沸一法改用小火拼將米榮倒入鍋中且不停地攪拌，
（6）起鍋後， 將涼粉分別倒在兩個乾淨大笸箕中攤涼。 注意防鼠、防塵。 徹底冷卻後即為晶瑩剔透、富有彈性的黑綠色食品， 將其切成簿簿的小塊。 根據各自的口味， 佐以蜂蜜、白糖或醬油辣椒水， 滑溜爽口， 風味獨具一格， 可解渴也可充饑， 長期食用， 具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。
上面所講的知識就是有關“涼粉草怎麼做涼粉比較好呢”的知識的介紹， 相信通過上面的介紹， 大家對於涼粉草怎麼做涼粉比較好的情況還是比較熟悉了， 對於那些平時比較喜歡喝涼粉的人來講， 往往是需要到外面去買才能喝到的， 倘若是自己準備好上述的材料，
