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湘菜香乾的做法有哪些

人們在平時的飲食中, 往往會比較會對某些事物比較偏愛, 其中, 大家比較喜歡的一類就是香乾, 而香乾的做法往往又是有多種的, 往往不同的做法所帶來的口味也是不一樣的, 因此很多人想要瞭解一下口味香乾有哪些具體的做法, 下面我就給大家詳細的介紹幾種口味香乾的做法吧。

口味香乾的做法一:

1.黃豆芽擇洗乾淨, 香菜洗淨, 切段, 胡蘿蔔洗淨, 切絲, 香乾切絲

2.鍋中放油, 下蔥、薑絲炒香

3.放入黃豆芽翻炒變色, 下入香菜、胡蘿蔔、香乾翻炒均勻

4.調入鹽、生抽、香油、雞精, 翻炒均勻即可出鍋

口味香乾的做法二:

1、香乾、芹菜與杭椒

2、芹菜洗淨切段, 香乾切片、大蒜切片、杭椒斜刀切小段、豬肉煮熟切片。

3、鍋內燒油, 油溫六成熱時下豬肉中火稍微炒幹, 再加豆瓣、料酒、花椒一起炒至色澤金黃。

4、轉大火, 下香乾同炒, 這個階段加入生抽和少量白糖, 便於香乾上色, 同時多吸收豬肉的香味。

5、炒得差不多了, 下杭椒和芹菜, 翻炒一會兒, 調入味精, 起鍋裝盤。

上面所講的知識就是有關“湘菜香乾的做法有哪些呢”的知識的介紹, 相信通過上面的介紹, 大家對於口味香乾的做法有哪些的情況還是比較熟悉了, 看來想要吃口味想幹的話, 它的做法還是有很多的, 大家可以積極的嘗試上述的方法的, 這樣就能在自己想要吃的時候, 可以及時的品嘗到各種口味的香乾的,

因此大家還是可以積極的去掌握上述的方法的, 希望能夠幫助到大家的。

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