鯽魚對於愛吃魚的朋友來說是一道不願意錯過的美食， 因為它營養豐富， 我們很多的人都是抵擋不住美食的誘惑的。 有的人在家裡會選擇用鯽魚和豆皮來做湯喝， 很多人會覺得驚訝， 沒想到這2種食材還可以放在一起。 只要是食用過的， 人們對它的味道往往是讚不絕口的。 鯽魚豆皮怎麼做湯好吃， 大家趕緊來圍觀吧。 相信你看完我的介紹也會做的很好吃的哦。
一、鯽魚豆皮湯， 需要準備的食材：
3-4人份鯽魚：1條豆腐皮：50克蔥：1條香菜：2條薑：3片水：6碗
鯽魚豆皮湯的做法， 具體介紹如下：
1. 豆腐皮洗淨， 切成寬條狀，
2. 香菜洗淨切長段， 蔥洗淨切粒；
3. 洗淨宰好的鯽魚， 瀝幹水；
4. 拍裂一小塊薑， 熱鍋， 用薑塊在鍋上擦一遍， 放兩湯匙油， 待油六成熱下魚， 煎至微黃， 加入生薑和清水， 武火煮沸後轉中小火煮20分鐘；
5 .下豆腐皮繼續煮20分鐘， 放香菜和蔥粒， 下鹽調味即可食用。
對於鯽魚豆皮湯這道菜我們一家人還是比較喜愛的， 特別是我家的小寶寶， 非常的愛喝， 小孩子吃魚會聰明。 所以我在家隔三差五的就會做給家人吃。 因為它的味道是比較鮮美的， “鯽魚豆皮怎麼做湯好吃。 ”大家如果是想要親自去做的話， 就可以自己動手準備上述的食材， 然後去烹飪這道菜。 家裡和我一樣有小寶寶的媽媽們， 可以多做給小朋友們吃哦。
