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每天只要減少3克鹽 心臟病遠離你(圖)

美國加利福尼亞大學三藩市分校等機構的研究人員在美國《新英格蘭醫學雜誌》網路版上報告說, 他們收集了美國心血管疾病患者的有關資料, 然後通過電腦類比分析了每天食鹽量多少對人們身體健康的影響。 結果顯示, 如果人們將每天的食鹽量減少3克, 那麼新增心臟病病例會減少11%, 心臟病發作病例會減少13%, 中風病例會減少8%, 死亡病例會減少4%。

大多數美國健康機構建議, 人體每天攝鹽量最好不多於5.8克, 如果年齡超過40歲, 每天攝鹽量最好少於3.8克。

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