寶寶缺鐵會影響到身體的正常發育， 家長在日常生活中要適度為孩子補鐵。 最佳的補鐵方式就是通過飲食， 嬰兒在可以添加輔食後就可以製作一些有補鐵功效的營養食譜哦。
補鐵效果還要看吸收得好不好。 寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠， 如果吸收率低， 即使食物中的鐵含量很高， 補鐵的效果也不會太好。 食物中的鐵有兩種存在形式：一種是容易吸收的血紅素鐵（也叫卟啉鐵）；一種是不好吸收的無機鐵。 。 動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，
輔食添加要及時合理。 寶貝長到6個月， 母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了， 必須給寶貝添加輔食。 。 從寶貝6個月開始， 要加煮雞蛋黃， 從每天1／4個開始， 逐漸加到1／3、1／2、3／4， 直到每天一個煮雞蛋。 從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血， 也是從少到多， 逐漸增加。 蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物， 葉菜用開水焯過， 可以去除其中大部分草酸， 這樣有利於鐵的吸收。
維生素C是鐵的好搭檔。 在補充鐵含量高的食物的同時， 給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果， 對提高鐵的吸收率特別有好處，
烹調方法有講究。 有研究發現， 發酵食品中的鐵比較容易吸收， 因此， 饅頭、發糕、麵包要比麵條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。 吃葉菜時， 先用開水焯一下， 去掉大部分草酸， 可以讓寶貝吸收更多的鐵。
那麼， 哪些食物可以用於寶寶補鐵呢？
寶寶補鐵可多吃的食物
各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高， 但鐵的利用率卻與豬肝差不多， 而且購買、加工容易， 小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克， 儘管鐵吸收率只有3％， 但雞蛋原料易得， 食用保存方便， 而且還富含其他營養素， 所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12％， 如果注意清潔衛生，
黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克， 人體吸收率為7％， 遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素， 是一種極好的嬰幼兒營養食品。 每100克芝麻醬含鐵58毫克， 同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪， 添加在嬰幼兒食品中， 深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高， 但兒童每天都要吃它， 所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高， 尤其是木耳， 自古以來， 人們就把它作為補血佳品， 此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
有這麼多含鐵的食物， 媽媽快來為寶寶製作補鐵飲食吧。
