飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下梅乾菜燒鴨肉的做法。
1.原料備用。
2.梅乾菜， 放清水中略煮。
3.清洗乾淨， 擠掉多餘水份。
4.鴨肉剁成塊。
5.鴨塊焯水， 沖洗乾淨。
6.生薑切片。
7.鍋燒熱， 入少量油， 下入生薑片， 炒香。
8.放入鴨塊。
9.把鴨肉煸出油， 炒到皮微黃。
10.倒入料酒和李錦記紅燒汁。
11.放入梅乾菜， 翻炒均勻。
12.把炒均勻的鴨肉， 倒入蘇泊爾壓力鍋中， 加入適量的水。
13.蓋好鍋蓋， 按下鍋蓋按鈕， 壓20分鐘左右。
14.把排氣閥拔到排氣位置， 然後排出鍋內蒸氣。
15.壓好的鴨肉， 加入適量的鹽調味即可。
節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好梅乾菜燒鴨肉， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
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