適合1歲半寶寶的營養粥類食譜。
牛肉蛋花粥:寶寶成長的補給品
食物原料:
牛肉、香菇、雞蛋、大米
製作方法:
1、將牛肉放入涼水裡焯一下, 再切成小丁。
2、將香菇洗淨, 沸水焯一下, 切片備用。
3、將大米熬粥, 水開時, 放入牛肉一起慢火熬。
4、粥煮好時, 放入香菇片, 蔥花, 再開時, 放入打散的雞蛋、鹽、雞精調味。
營養經:
牛肉價格雖貴, 卻含有豐富的蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 寒冬食牛肉, 有暖胃作用, 為寒冬補益佳品。
山藥薏米芡實粥:補血強體, 讓寶寶身體好
食物原料:
大米100克, 薏米50克, 山藥一根, 芡實米40克, 水1500毫升。
製作方法:
1、薏米和芡實洗淨後, 用清水浸泡2小時。 大米洗淨後, 用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2、將浸泡好的薏米, 芡實放入鍋中, 倒入1500ml清水, 大火煮開後, 調成小火煮30分鐘, 然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3、帶上橡膠手套, 將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢), 切成3毫米厚的片, 放入鍋中,
營養經:
山藥薏米芡實粥的功效有補充氣血, 調和脾胃。 通常的食物, 即使是那些可以增長氣血的食物, 我們想要獲取它的營養, 也要先投入一些氣血來消化吸收它, 可對於氣血太弱的人, 這點氣血也拿不出來, 而山藥、薏米、芡實, 卻是不需要我們額外的支出, 而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。