含碘食物
人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素, 具有產熱效應。 甲狀腺素由碘和酪氨酸組成, 酪氨酸可由體內合成, 碘卻必須依靠“外援”。 因此, 冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。
維生素食物
低溫會加速體內維生素的代謝, 飲食中應及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。 因此, 冬季應適當增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
含鐵食物
研究表明, 許多女性冬季怕冷與體內缺鐵有關。