糯米桂圓紅糖粥是一款家常粥， 營養價值非常的高， 味道香甜誘人， 添加了紅糖和糯米粥變的濃香口感非常好， 這一款粥也可以美容養顏， 長期堅持食用可以達到延緩衰老的作用， 對於有胃部疾病的患者也有養胃的功效， 對腸胃非常好， 下面讓我們一起來學習一下糯米桂圓紅糖粥的製作方法。
桂圓紅糖糯米粥
材料：糯米、桂圓肉、枸杞、紅糖適量。
桂圓紅糖糯米粥的做法
1、將糯米淘洗乾淨， 用水浸泡30分鐘。
2、幹桂圓肉和枸杞， 略為沖洗一下， 備用。
3、鍋中一次性放足清水， 大火燒開， 倒入泡好的糯米。
4、放入桂圓肉，
5、煮滾後轉小火， 加蓋留小縫， 慢熬30分鐘至米粒開花。
6、下枸杞， 用勺子攪動， 再煮15分鐘左右， 下紅糖調味， 攪勻融化即可。
貼士
1、煮粥雖然簡單， 但仍有竅門可循。 關鍵在於原料的準備和熬制的火候。 在煮粥之前， 要先將米浸泡至少半小時， 冷水即可， 提前讓米粒膨脹。 這樣煮出的粥熟的快， 節省時間， 攪動粥時順著一個方向攪動， 熬出的粥口感更好！
2、有很多人， 在鍋裡放入涼水的同時放入米， 圖省事， 讓其一起開鍋。 其實， 開水煮粥才正確！水開後下米， 這樣可以避免米粒黏在鍋底， 並且熬出的粥米粒飽滿粘稠， 比冷水煮粥時間更短。
3、鍋中最好一次性放足水， 準確掌握好水、米的比例， 不要中途添水，
4、煮到恰到好處的粥， 期間的攪拌工作是必不可少的， 它可以讓米粒充分飽滿。 攪拌也是有技巧的， 開水下鍋， 用勺子攪拌幾下， 加蓋， 小火熬制20分鐘， 再不停攪拌， 大概持續10分鐘左右， 要順著同一個方向攪拌， 直到粥出現很自然的粘稠狀。
5、若無紅糖， 可用冰糖代替。 不建議使用白砂糖， 對健康無益處。 而且， 紅糖要最後放。 如果先放的話， 則糯米不易煮爛。
6、幹桂圓肉不能浸泡， 用清水沖洗一下即可， 否則會流迭掉一部分營養物質。
以上文章中所講述的就是糯米桂圓紅糖粥的詳細製作方法， 這道粥製作方法非常的簡單好做， 而且所用的食材也是日常生活中經常見到的， 常常食用糯米桂圓紅糖粥可以補氣溢血，
