秋天到了, 天氣慢慢轉涼後需要多進食一些溫補食物, 而羊肉就是一個很好的選擇, 多食用羊肉可有效補充身體所需熱量, 而且還能有補腎、補氣血等功效, 是個不錯的選擇, 但是對於羊肉烹飪時所搭配的食物就需要多加注意, 有不少朋友說南瓜不能和羊肉一起食用, 下面我們就來具體瞭解一下這種說法是否正確。
中醫古籍記載, 南瓜與羊肉同食難以消化, 會導致胸悶腹脹等症狀。 但是老祖宗說的也不一定對。
此說法來自李時珍的《本草綱目》:“南瓜不可與羊肉同食。 令人氣壅”。 理由是南瓜補中益氣,
近代營養學和醫學表明, 多食南瓜可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變, 提高人體免疫力。 南瓜加羊肉其實是一個不錯的搭配, 南方有一道“粉蒸羊肉”, 將南瓜挖空做成容器, 放入羊肉、米粉及佐料, 上籠蒸熟, 營養美味, 特別可口。
通過瞭解我們知道南瓜和羊肉是可以在一起食用的, 而且還是一個特別好的搭配物件。 南瓜性溫和與羊肉是同樣的, 在一起食用並不會出現相克的症狀發生。 雖然說南瓜和羊肉是可以一起吃的,