砂鍋排骨冬瓜做法有哪些

排骨冬瓜湯， 是很多人比較喜歡熬制的養生湯， 自然它對我們的身體健康， 營養的補充都是非常有利的， 用砂鍋熬制的排骨冬瓜湯更加的健康美味， 但是你要具體瞭解過它的熬制方法和步驟嗎， 現在就為大家詳細來介紹一下這些做法。

冬瓜排骨湯， 簡單易做， 食療效果還挺不錯的。 冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類*轉化*為脂肪， 能有效防止發胖。 再加上冬瓜含蛋白質和大量維生素與礦物質， 對皮膚也大有益處呢

1. 冬瓜去皮去籽， 洗淨， 切塊， 約摸5mm厚， 不可太薄， 否則易碎；生薑切片， 備用；

2. 準備一鍋沸水， 將排骨下入， 煮3分鐘左右， 撈起， 沖水， 瀝幹（目的是去除血水， 除腥）；

3. 將排骨， 薑片， 花椒放入燉鍋中， 加水， 水量略高過材料， 開始燉煮；

4. 1小時後， 加入冬瓜塊， 適量食鹽調味；繼續燉半小時左右， 至冬瓜熟透即可

很多美味健康的食物， 要是我們能夠掌握它的這些製作方法， 那麼會更加的營養健康， 所以在平時的生活當中， 大家當然也可以多去瞭解這些食物的製作， 這樣對自己的身體健康， 也可以發揮更好的效果。