現在的人們對於自身的飲食健康非常的在意， 所以很多人都希望通過一些飲食的辦法來達到健康身體效果， 大部分人所採用的辦法都沒有很好的效果， 所以今天小編在這裡就與大家分享一些關於食療的辦法， 希望通過小編與大家的分享人夠讓大家更加的清楚瞭解到什麼叫食療， 通過食療讓自己的身體更加的健康。
食療又稱食治， 即利用食物來影響機體各方面的功能， 使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。 通常認為， 食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。
其實不然， 中醫很早就認識到食物不僅能營養， 而且還能療疾祛病。 如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之， 不但療病， 並可充饑。
粥類入粥中供病人服用。 它包括了食療與藥療的雙重效果。 如乾薑是中醫用於溫中散寒的藥物， 但無補養作用， 只適用於裡寒之症；粳米或糯米可以健脾益氣， 卻沒有散寒力量。 若用乾薑與米合煮粥服食， 就成為具有溫補脾胃， 治療脾胃虛寒的食治良方。
又如用糯米煮成粥， 在煎煮時加入適量蔥、薑， 煮熟後兌入一小杯醋， 既能治療感冒， 又能防感冒。 由於谷米煮粥， 加入藥特別是補益性的藥粥， 可以正常當作早餐或點心食用，
所以平時生活中要注意多吃一些健康的東西， 要注意少吃一些油炸的食物， 同時要注意學會控制自己的飲食， 平時要注意多吃一些瓜果蔬菜之類的東西， 此外， 也要注意自己日常生活中飲食習慣和一些起居生活的習慣， 這樣才能夠讓自己的身體更加的健康。
