蓮藕和蘑菇結合的話可以做成很鮮美的湯， 但是這個湯的具體做法在很多人眼裡是很複雜麻煩的， 很多白領工作的時候都是不會自己做食物來吃， 而經常都跑到外面吃食物， 這樣對白領來說其實是很不好的， 因為大家多想吃到對身體健康， 對身體好的食物， 如果吃的食物不健康大家都不願意去接受， 可是這個蘑菇藕片湯對身體好處相當的多， 那麼下面我們來看看這個蘑菇蓮藕湯的做法有哪些?
做法一
材料
蓮藕半根， 蘑菇10朵。 蓮藕安眠湯
調料
鹽少許。
做法
1.蓮藕洗淨切片， 蘑菇洗淨切塊。
2.鍋中倒入3碗水， 放入蓮藕、蘑菇煮20分鐘， 至約剩1碗的量， 加入鹽調味即可飲用。
3.于睡前服用， 湯和蓮藕、蘑菇都要吃完。 胡蘿蔔中含有豐富的維生素A， 該物質是骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 是機體生長的要素， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
做法二
主料
排骨(燙飛水後洗淨)， 蓮藕切片， 蓮藕蘑菇排骨湯
海帶結， 蔥段， 薑片， 蘑菇
輔料
料酒， 鹽， 味精， 醬油
製作步驟
1、4-5飯碗水燒開， 放進蓮藕煮30分鐘;
2、加入排骨蘑菇， 薑片繼續煮60分鐘;
3、加海帶結， 所有調味料煮10分鐘;
4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可
做法三
蘑菇藕片湯
主料：蘑菇(鮮蘑)大白菜(小白 蓮藕
調料：鹽香油 薑
蘑菇藕片湯的原料：藕、平菇、小白菜;
蘑菇藕片湯的調料：薑、鹽、香油。
蘑菇藕片湯的做法：
1、沙鍋中放清水、薑片燒開;
2、放入番茄碎和藕片煮十分鐘;
3、加入平菇煮熟;
4、最後放入小白菜滾一下， 加鹽調味， 點香油出鍋;
提示：
1、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間， 但因蓮藕容易變黑， 切面孔的部分容易腐爛， 所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜， 冷藏保鮮一個星期左右;
2、煮藕時忌用鐵器， 以免引起食物發黑。
3、發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養;泡發香菇的水不要丟棄， 很多營養物質都溶在水中。
吃出健康：
1、藕性寒、味甘。 生用， 具有涼血、散淤之功， 治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉， 還能健脾、開胃;
2、 藕對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人十分有益， 對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合;
3、蘑菇性平,味甘溫,有強身補虛之功效。 還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。 對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
大家選擇食物吃的時候一定要選擇對自己的身體好， 自己有食欲有胃口的食物， 就比如我們上面介紹的這個蘑菇藕片湯， 大家製作藕片蘑菇湯的時候蘑菇一定要多煮一點時間， 因為蘑菇不煮熟的是很容易造成中毒的現象， 蓮藕是屬於比較涼性的食物， 不宜吃太多了。
