夏天， 猛烈的陽光、強烈的紫外線都極其容易傷害女性的皮膚， 不進容易曬黑， 而且臉部容易長上討人厭的斑點。 在夏季， 保養皮膚就是女性的一大重任。 出門時， 謹記要抹好防曬霜， 而且不能讓皮膚長時間在太陽底下暴曬。 同時， 還要多吃一些祛斑的食物， 謹防色斑纏上身。
姜
姜富含蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等元素， 對人體非常有益。 而且姜含有的薑辣素有抗氧化的作用， 進入人體後可以防止並且減少脂褐素的沉澱。
胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”， 它所含的β胡蘿蔔素， 可以起到抗氧化的作用，
白蘿蔔
白蘿蔔富含維生素C， 而維生素C是較強的抗氧化劑， 能夠抑制黑色素合成， 防止脂肪氧化和脂褐質沉積。 所以說， 吃白蘿蔔能夠使皮膚細膩白淨。 但要注意的是， 白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起吃。
夏季祛斑膳食
1、綠豆紅豆百合粥
人體濕熱上升至顏面容易形成斑點， 而綠豆、紅豆能夠清熱祛濕， 此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。
做法：將綠豆、紅豆及百合洗乾淨後， 用水浸泡約半個小時， 然後將粳米洗乾淨， 放入鍋內， 再放入綠豆、紅豆和百合， 加入適量的水， 熬成粥即可。
2、黃瓜生薑粥
黃瓜含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養物質，
做法：將黃瓜洗乾淨後， 去皮去心後切成薄片；然後將大米淘洗乾淨， 將洗淨的生薑搗碎；接著將大米、生薑放入鍋內， 加入適量的水， 用武火燒開後， 改用文火慢慢煮至米爛， 再放入黃瓜片， 再煮到粥稠， 加入精鹽調味即可。
