口蘑鵪鶉蛋燒肉的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下口蘑鵪鶉蛋燒肉的做法。

1.12鵪鶉蛋冷水下鍋， 鍋中放入少量的鹽， 大火煮開後再煮上五分鐘；

2.21撈出以後直接放入冷水中泡上一會兒， 這樣能很容易的去殼了；

3.五花肉放入冷水中， 加入幾片姜， 蔥段和料酒一起煮；

4.煮出其中的血沫後撈出備用；

5.1小火煸炒， 將其中部分油脂煸炒出來且表面微微發黃時；

6.2鍋中放入少量的油，

7.再加入八角， 幹辣椒， 桂皮， 薑片和蔥段一起煸炒；

8.翻炒幾下後加入適量的料酒， 紅燒汁和冰糖；

9.再加入剛才焯過肉並撇去浮沫的水一起煮上二十分鐘；

10.再加入口蘑和鵪鶉蛋一起煮上二十分鐘；

11.加入適量的鹽和胡椒粉調味； 大火收汁即可。

12.裝入碗中。

看完上文關於口蘑鵪鶉蛋燒肉做法的介紹， 你還想吃泡面嗎？對自己好點， 多學習一些技能， 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。