我們都知道經常吃一些蔬菜會對我們的身體健康有很多好處， 其中西蘭花就是很多人都喜歡吃的一種， 它含有大量的維生素等， 並且吃法也是多種多樣的， 尤其是炒西蘭花是特別的美味， 而且還很清淡同時還可以搭配不同的食材， 火腿西蘭花就是比較美味的一種， 而且製作起來也非常簡單快捷， 下面一起瞭解下火腿西蘭花的做法是怎樣的。
火腿西蘭花的做法是怎樣的
主料
西蘭花500g
配料
油適量.鹽適量.木耳適量.耗油適量.火腿適量.香油適量
火腿西蘭花簡介
西蘭花含大量的vc比番茄還要多，
火腿西蘭花做法
木耳泡發， 西蘭花洗淨， 火腿切丁
涼鍋倒入適量， 加入切好的蒜末， 開火翻炒
倒入火腿及木耳翻炒
倒入西蘭花
加入鹽， 蠔油及少量水稍燉
滴香油出鍋即可
營養價值
西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 據分析， 每100克新鮮西蘭花的花球中， 含蛋白質3.6克， 是菜花的3倍、番茄的4倍。 此外， 維生素A含量比白菜高100多倍， 西蘭花中礦物質成也很全面， 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富， 與同屬於十字花科的白菜花相當。
無論怎工作多麼繁忙平時我們一定要注重飲食的品質，
