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荊芥簡介
荊芥圖片
荊芥的功效與作用
荊芥的藥用價值
荊芥的食用方法
荊芥的副作用
荊芥醫書記載
荊芥簡介
荊芥， 中藥名， 為唇形科植物荊芥的乾燥地上部分。 夏、秋二季花開到頂、穗綠時採割， 除去雜質， 曬乾。 本品莖呈方柱形， 上部有分枝， 長50～80cm， 直徑0.2～0.4cm表面淡黃綠色或淡紫紅色，
荊芥圖片
荊芥的功效與作用
1、荊芥有助於發汗， 幫助發燒患者儘快退燒。 睡覺前煎服一劑荊芥， 發一陣汗， 睡覺過後會感覺渾身輕快很多。
2、鎮痰、祛痰。 荊芥有較強的抗菌和抗炎作用， 因此如果有咳嗽痰多的症狀， 荊芥再配上白礬煎好服用可以有效的祛痰， 減輕咳嗽症狀。
3、怯風、涼血。 荊芥微溫不烈， 藥性緩和， 能很好的去除風寒症狀。
4、對婦女來說， 荊芥的止血作用能有效的緩解婦女產後血暈。
5、荊芥有辛散作用， 常與薄荷通用，
荊芥的藥用價值
解表散風， 透疹， 消瘡。 用於感冒， 頭痛， 麻疹， 風疹， 瘡瘍初起。
1、治風熱頭痛：荊芥穗、石膏等分。 為末。 每服二錢， 茶調下。 （《永類鈐方》）
2、治頭目諸疾， 血勞， 風氣頭痛， 頭旋目眩：荊芥穗為末。 每酒服三錢。 （《眼科龍木論》）
3、治風熱肺壅， 咽喉腫痛， 語聲不出， 或如有物哽：荊芥穗半兩， 桔梗二兩， 甘草（炙）一兩。 上為粗末。 每服四錢， 水一盞， 薑三片， 煎六分， 去渣， 食後溫服。 （《局方》荊芥湯）
4、治一切風， 口眼偏斜：青荊芥一斤， 青薄荷一斤。 一處砂盆內研， 生絹絞汁於磁器內， 煎成膏；餘滓三分， 去一分， 將二分滓日干為末， 以膏和為丸， 如梧桐子大。 每服二十丸， 早至暮可三服。 忌動風物。 （《經驗後方》）
5、治大便下血：荊芥， 炒， 為末。 每米飲服二錢，
6、治產後血暈， 築心， 眼倒， 風縮欲死者：幹荊芥穗， 搗篩。 每用末二錢匕， 童子小便一酒盞， 調熱服， 口噤者挑齒， 閉者灌鼻中。 （《本草圖經》）
7、治小便尿血：荊芥、縮砂， 等分。 為末。 糯米飲下三錢日三服。 （《瀕湖集簡方》）
8、治痔漏腫痛：荊芥煮湯， 日日洗之。 （《簡便單方》）
9、治癃閉不通， 小腹急痛， 肛門腫疼， 無問新久：大黃（小便不通減半）、荊芥穗（大便不通減半）， 等分。 各別為末。 每服一、二錢， 溫水調下， 臨時加減服。 （《宜明論方》倒換散）
10、治一切瘡疥：荊芥、金銀花、土茯苓， 等分。 為末， 熟地黃熬膏為丸， 梧子大。 每旦、晚各服百丸， 茶酒任下。 （《本草匯言》）
荊芥的食用方法
荊芥有強烈香氣， 主要以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用。 荊芥富含芳香油，
1、荊芥可作調料， 湯羹中放幾片荊芥葉子可增加湯的香氣， 燉動物性原料時放荊芥可起到去腥的效果。
2、荊芥生食常見的有荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等。
3、烙成煎餅（也叫荊芥托兒）， 作主食配粥或者湯羹也很好；用荊芥做餡料包餃子、肉餅也常用。
荊芥的副作用
不良反應主要表現為噁心、嘔吐、頭暈、腹痛、視力障礙、感覺異常、幻覺、黃疸、腰痛、血尿、蛋白尿、管型尿， 嚴重時譫妄、驚厥、癱瘓、血壓下降、昏迷、呼吸中樞麻痹而死。 如能恢復， 可能遺留永久性的聽力、視力障礙以及輕度癱瘓、多發性神經炎。
1、《藥性論》：荊芥久服動渴疾。
2、《葦航紀談》：凡服荊芥風藥， 忌食魚。
3、《綱目》反驢肉、無鱗魚。
4、《本草經疏》：病人表虛有汗者忌之；血虛寒熱而不因於風濕風寒者勿用；陰虛火炎面赤， 因而頭痛者， 慎匆誤入。
荊芥醫書記載
1、《本草綱目》：散風熱， 清頭目。 作枕， 去頭項風；同石膏末服， 去風熱頭痛。
2、《本經逢原》：產後止血， 童便制黑用。 凡食河豚及一切無鱗魚與驢肉俱忌之；食黃魚後服之， 令人吐血， 惟地漿可解。 與蟹同食動風。
3、《本草從新》：能發汗。 散風濕。 利咽喉。 清頭目。 治傷寒頭痛。 中風口噤。 身強項直。
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