腎功能對健康的影響是非常大， 現在患有腎臟病的人也越來越多。 中醫認為腎主藏精， 腎功能的強弱對人體的生命力是有直接關係的。 腎臟病， 在很多人的第一想法就是腎虛， 但是腎臟病不僅僅只有腎虛這個病症而已。 那麼要如何養護腎臟呢?養護腎臟的食材， 生活中應該也是有比較多的， 那麼怎麼來做一道養護腎臟的食譜呢?
養護腎臟的養生食譜， 顧名思義就是對腎臟病症能起到一定的食療作用， 下面我們要來瞭解的這道食譜叫肉粒胡蘿蔔， 這道食譜除了對腎臟病人具有一定食療功效，
肉粒胡蘿蔔的做法
食材：胡蘿蔔100克左右、豬肉200克左右、番茄1個、青豆、甜玉米、番茄醬、蔥花、薑末。
調味料：鹽
做法：
1、將胡蘿蔔和豬肉洗乾淨， 然後都切成丁;把番茄和甜玉米、青豆洗乾淨， 然後把洗好的番茄切成片。
2、在鍋中放入油， 用中火燒， 差不多五成熱的時候， 將蔥花和蒜末放入， 爆香後， 再把肉粒放入鍋裡， 炒到肉粒表面上色左右。
3、肉粒上色後， 把番茄片和番茄醬放入鍋裡， 然後把火調成小火， 慢慢的攪炒到均勻， 待汁收幹就可以了， 然後放著備用。
4、在鍋裡放入適量的清水， 煮沸;煮沸後， 加入切好的胡蘿蔔丁、青豆、甜玉米， 放入適量的鹽， 煮差不多15分鐘左右的時候，
在介紹食譜的時候， 我們提到這道食譜對腎臟患者和高血壓具有一定的食療功效， 其實， 這道食譜的養生秘笈在於番茄。 番茄看似普普通通的一個蔬果， 但是它可是具有很強大的保健功效。 番茄微寒， 能生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒和降低血壓的功效。 所以， 大家不要覺得番茄是普通的食材而已， 哪裡有什麼養生功效， 這個想法是錯誤的。 這道食譜的材料也是很常見的， 大家平時不妨可以炒炒吃。
