我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做蔥香雞蛋灌餅, 真的是非常享受。
1.麵粉加沸水、鹽做成燙麵麵團。
2.121分成每個約80克的小劑。
3.212蛋加鹽打散, 蔥切成碎末。
4.將小面劑擀成盤子般大小的薄面皮, 放到盤子裡。
5.在面劑上撒蔥花。
6.倒入蛋液。
7.上面再蓋上一個薄面劑, 邊口捏緊。
8.入灑了油的平鍋底鍋中, 中小火慢烙。
9.底面起黃脆殼時翻面再烙, 直到餅中間鼓起, 證明熟透出鍋。
10.切成塊食用。
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的蔥香雞蛋灌餅,