秋葵怎麼做菜呢， 今天給大家分享就是這道美味的做法， 很適合現在這個季節吃的一道菜， 而且有很多種做法， 大家可以做個參考。 如果你也喜歡吃這道菜的話， 就一定要學習它的做法哦， 下面給大家推薦的幾種做法都是很家常的做法。 如果你是一個在美食上特別講究的人的話， 而且很喜歡自己做菜的話， 咱們就一起來學習吧。
一、秋葵炒雞蛋
用料 ：秋葵 10只 雞蛋 2-3個
秋葵炒雞蛋的做法
1.秋葵洗淨， 不需要切整只下沸水鍋焯水， 一分鐘即可。
撈出過涼， 去除頭尾， 切斜片。
2.雞蛋打散， 加一勺水， 少量鹽， 鍋內油熱入鍋快炒。
蛋液凝結盛出裝盤備用。
3.倒油燒熱倒入切好的秋葵， 炒一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒幾下， 加入適量鹽， 半勺香油。 搞定， 裝盤。 快手菜， 10分鐘搞定。
二、肉末炒秋葵
用料 ：豬肉 秋葵 鹽 生抽 水
肉末炒秋葵的做法
秋葵吃之前放冰箱冷凍層速凍10分鐘左右~麻麻說這樣更好吃~而且能鎖住粘液更多營養。
1.秋葵用鹽搓洗乾淨
2.燒一鍋水把秋葵焯水下。
這一步不要省略焯水後秋葵更好吃！
請注意是整根焯水呢？切片焯水就木有那麼脆爽了！
3.豬肉切塊後剁成肉末
4.鍋裡少許油翻炒到變色
5.秋葵斜切片倒入鍋裡跟肉一起炒
6.加鹽， 一勺生抽
小貼士
1. 秋葵斜切片， 纖維面積大更入味
2. 焯水整根一起焯水， 這樣能保持爽脆的口感
3. 秋葵用之前放冷凍室速凍10來分鐘能鎖住粘液鎖住營養
三、幹鍋秋葵
用料 ：秋葵 五花肉 杏鮑菇 幹辣椒 蒜 料酒 生抽 白糖
幹鍋秋葵的做法
1.秋葵洗淨切段， 杏鮑菇切片， 辣椒切段， 五花肉切片
2.秋葵， 杏鮑菇分別過油（如果怕油， 可以把杏鮑菇和秋褲， 鍋裡下點油慢慢翻炒也一樣）
3.鍋裡留油， 煸香蒜片和五花肉後倒入秋葵和杏鮑菇翻炒， 加入適量生抽， 料酒， 白糖， 加入一點熱水轉入砂鍋小火兩分鐘！（偷懶的話， 最後轉入砂鍋可忽略）
秋葵怎麼做菜呢， 看了上面的幾種做法自己肯定有了自己的答案了吧， 大家可以根據自己的口味進行嘗試， 按照上面的做法都會做出屬於自己的味道。 今天給大家推薦的三種做法也都是適合大眾口味的，
