夏季水果的多種吃法

專家提醒， 瓜果類水分多， 吃多了會沖淡胃液， 引起消化不良、腹痛、腹瀉， 吃水果也要講究科學。

桃：

宜：含有豐富的鐵、蛋白質、糖、鈣、果膠等， 尤適合貧血的人吃， 其所含的果膠， 還能夠促進腸道蠕動， 因此有預防便秘的作用。

忌：桃雖好吃， 但不可多食， 多吃會引起腹瀉等急性腸胃疾病。

荔枝：

宜：荔枝富含鎂、鉀等礦物質和維生素， 尤其維生素C的含量較高， 既對提高人體免疫力有好處， 又有美白潤膚的作用。 此外荔枝還含有補腦健身、開胃益脾， 很適合產婦和老弱人群食用。

忌：長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，

杏：

宜：杏肉中含有較多的胡蘿蔔素， 可在人體內轉化成維生素A， 對於保護視力有好處。 杏仁則含蛋白質、粗脂肪、磷、鐵、鉀等多種營養， 還有潤肺化痰、清熱解毒等作用。

忌：杏屬於溫熱水果， 不能多吃， 容易上火。 另外杏仁也不能多吃， 易導致呼吸麻痹， 甚至死亡。 食用杏及杏仁時不能過量。