桂圓紅棗是生活當中很多人經常會去的美食， 一般來說當歸當中的營養價值比起紅棗要高很多， 而且桂圓的味道可口， 清香純正， 比起外面賣的要好很多， 不如自己來動手製作， 今天就來為大家介紹一道補血補氣的桂圓紅棗煮雞蛋的製作方法， 既可以治療氣血不足又可以治療陰陽虛弱。
煮雞蛋功效與做法" alt="桂圓紅棗煮雞蛋功效與做法(1)">
桂圓紅棗雞蛋糖水是一道美味可口的漢族名點， 屬於粵菜系甜品， 需要的主要材料有桂圓， 雞蛋。 幹桂圓去殼去核， 果肉留用， 紅棗去核， 清洗乾淨。 雞蛋放入小煮鍋中，
用料：幹桂圓(100g)、小紅棗(15粒)、雞蛋(1枚)、黃芪(100g)
調料：冰糖
製作方法
1.15g幹桂圓去殼去核， 果肉留用。 紅棗去核， 清洗乾淨。
2.雞蛋放入小煮鍋中， 煮熟後撈出， 待涼剝去蛋殼。
3.煮鍋中加入1000ml涼水， 大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪， 煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。
4.熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋， 待冰糖全部融化即可。
營養價值
對於女人和貧血的人來說， 補血是非常之重要的， 而藥補不如食補， 因此有不少補血的藥材可以跟其它食物一起烹製， 例如紅棗、當歸等。
以上為大家介紹了這一道， 桂圓紅棗煮雞蛋有效的可以調理氣血， 疏通經絡， 讓自己的身體變得棒棒的， 而且對於調理女性的月經不調有著非常好的作用。
