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核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。 核桃仁含有豐富的營養素， 那麼吃核桃可以補腦嗎？下面就由小編來告訴你吃核桃可以補腦嗎。核桃營養價值豐富， 有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。 核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸， 核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1， 也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。 核桃營養如此豐富， 那麼吃核桃可以補腦嗎？
吃核桃可以補腦嗎？
英國牛津大學一項新研究發現：兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水準越高， 兒童閱讀能力和記憶力就越好，
另外， 核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收， 對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益， 核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效， 還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。 核桃樹葉中含有抗生物質， 因此也有殺菌的功效。
此外， 小編還要提醒您， 核桃雖好， 但食用時要控制好數量， 否則容易引起腹瀉。 小兒痧疹後不能吃核桃， 必須忌半年， 不然則會滑腸， 痢不止。 痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人也不宜食用核桃。 還有吃核桃不能喝酒， 飲酒食核桃令人咯血。
瞭解了吃核桃可以補腦嗎後， 下面小編為您介紹其他補腦的食物。
補腦的食物
1、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一， 尤其是深海魚。 在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂， 是人腦中神經遞質的重要來源， 可增強人的記憶、思維和分析能力， 並能控制腦細胞的退化， 延緩衰老。 魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源， 特別是含有大量的不飽和脂肪酸——歐米伽3脂肪酸， 對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2、雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質， 尤其雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經的發育有重要作用， 有增強記憶力、健腦益智的功效。
3、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E， 使葵花子有一定的補腦健腦作用。
4、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質， 有增強記憶力、聰耳明目作用。 、芝麻還具有養血的功效， 可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
5、香蕉
香蕉營養豐富、熱量低， 含有稱為“智慧之鹽”的磷， 香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源， 含有豐富的礦物質， 特別是鉀離子的含量較高， 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀， 常吃有健腦的作用。
6、海帶
海帶中含有牛磺酸， 他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。 海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸， 其含量高出肝油30倍，
瞭解了吃核桃可以補腦嗎和一些可以補腦的食物， 行動起來為自己的大腦補一補吧。
