黃瓜是我們最熟悉的食物， 比如它不僅可以當水果吃還可以當主食或者是配菜吃， 喜歡吃葷食的朋友們可以和雞肉或者是肉絲一起做的， 那麼雞肉炒黃瓜要怎麼做才會更加的好吃， 在做這道菜的時候我們還可以根據自己的喜愛添加我們喜歡的食材， 這道菜不僅是美容的必選食物也是減肥的朋友們最好的佳餚哦。
食材 ：雞胸肉 ， 黃瓜， 食用油.鹽， 雞精， 薑末.大蒜末.胡椒粉。
雞肉炒黃瓜的做法步驟：
1. 雞肉切小塊， 用胡椒粉和鹽拌一下， 切丁備用。
2. 黃瓜豎著切開兩半， 用湯匙把中間的籽去掉， 然後橫著1cm切段。
3. 把配料調好， 料酒一勺， 醬油一小勺， 雞精一勺， 白糖一勺調勻備用。
4. 鍋裡到上油， 等油熱了放薑片等炒香了放雞丁， 炒至變色。 煸炒約1分鐘後勾芡、撒入花生炒勻即成。
5. 把調好的料倒入和肉翻炒一下， 再加入黃瓜和香菇一起炒， 炒4分鐘左右， 就可以出鍋啦。
小貼士：1、口味要清淡一些， 不要多放醬油。
2、注意花生要最後放入才能保證口感。
3這道雞肉炒黃瓜非常適合小孩子吃， 鮮香可口， 既營養又美味。
4黃瓜可以切的再小一點， 不過這個看個人喜好.
5 雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。
這道菜主要是要注意黃瓜的選擇以及黃瓜的放置時間， 一般要先把雞肉做好然後再放黃瓜以及我們自己喜歡的食物，
