家常炮羊肉的做法

看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於家常炮羊肉的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧

1.羊後腿肉， 垂直於肉的紋理， 切成1毫米厚的片

2.大蔥的蔥白切成小段， 用刀在中間切一刀， 變成片， 斜刀切成蔥絲

3.一半的蔥絲放入切好的羊肉中， 抓勻

4.香菜洗淨， 切成小段

5.炒鍋在火上熱一下， 倒入少許油， 把鍋轉一下， 讓油均勻鋪在鍋底， 多餘的油倒出。 中大火， 把羊肉快速倒入鍋裡，

6.放入孜然和剩餘的蔥絲， 繼續煸炒， 直到水份基本揮發完了。 再放入香菜段， 炒勻出鍋

也許你家中有人會做家常炮羊肉， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。