飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下醬爆肉的做法。
1.這是已煮成七分熟後切片的肉， 在鍋裡扁出油。
2.這是已煮成七分熟後切片的肉， 在鍋裡扁出油。 肉在之前已用蔥和姜加水煮成七分熟。
3.肉的油已扁出後， 分別加入甜麵醬、糖和老抽， 炒上色。
4.等肉炒上色後， 加入已切好塊的紅椒， 幾分鐘後加入適量的鹽就可以出鍋了。
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的醬爆肉的做法而嚇到。
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