蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些？蜂蜜作為家庭中常見的天然食品， 蜂蜜的功效及作用有很多。 蜂蜜不僅能夠改善血液成分， 對肝臟還有保護作用， 其實蜂蜜還有殺菌的作用， 蜂蜜的食用方法也不少， 今天就給大家介紹下蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些？
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。 1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。 蜂蜜是糖的過飽和溶液， 低溫時會產生結晶， 生成結晶的是葡萄糖， 不產生結晶的部分主要是果糖。 蜂蜜可以美容養顏。 天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，
蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些？蜂蜜的功效與作用有如下幾種
1、蜂蜜能改善血液的成分， 促進心腦和血管功能， 因此經常服用于心血管病人很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有保護作用， 能促使肝細胞再生， 對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速補充體力， 消除疲勞， 增強對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用， 經常食用蜜糖， 不僅對牙齒無妨礙， 還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害， 特別是燙傷， 將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時， 細菌無法生長；
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內），
7、蜂蜜還可以潤腸通便（此說法只適用於槐花蜜， 不適用於棗花蜜）。
怎樣吃蜂蜜呢？蜂蜜是一種營養豐富的食品， 在飲食過程中， 這也是有技巧的：
1、蜂蜜“搭檔”：蜂蜜吃法很多， 可以溫水沖服飲用， 也可以和各類食物搭配食用。 例如， 可以將蜂蜜與麵包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
2、最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖， 能夠被人體直接吸收， 且含有較高的熱能：牛奶營養價值高， 熱能低。 兩者搭配飲用， 能達到補充能量與營養的最佳效果。
3、蜂蜜加熱不應超過60度：溫度高於60度時， 蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞， 營養價值降低。 因此， 蜂蜜不宜高溫加熱。
4、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。
另外， 糖尿病患者不宜服用蜂蜜。
推薦檸檬蜂蜜泡水：
買來整個的新鮮檸檬， 將檸檬切片裝在小玻璃瓶中， 放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面， 放一片灑一點， 直到整個檸檬裝完， 就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱， 利於保存， 不至於會浪費。 要喝的時候取一片檸檬放在杯中， 然後加一勺蜂蜜， 用溫水沖調就可以， 開水會破壞蜂蜜的成份的。 檸檬會很酸的， 可以多加些蜂蜜， 根據自己的口味來！每天飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜， 每次口服一茶勺， 40℃溫水沖食。
蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些？通過上述的介紹， 相信你對這有一定的瞭解。 在這裡， 需要提醒你的是食用蜂蜜時要用溫開水沖服， 不能用沸水沖， 更不能煎煮。
