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微波爐加熱快, 又方便, 很受人們青睞。 但應注意的是, 用微波爐加熱中藥湯卻是不可取的。
因為微波爐的加熱是利用微波, 使得藥湯中的分子劇烈運動, 從而使得藥物的溫度升高。
如果用微波爐煎藥或加熱煎好的藥液,
因此, 煎藥或者加熱湯劑時, 不要使用微波爐。 最好的煎藥容器是用砂鍋, 或使用搪瓷器皿, 但是也不宜使用鋁、鐵器皿。 因為金屬和藥物中的成分也可能發生反應, 影響藥效的發揮和藥物的服用安全。