粉蒸是小時候非常喜歡吃的一道菜, 還記得以前小的時候家家戶戶, 製作無論是粉蒸紅薯粉, 蒸南瓜還是粉蒸肉味道好吃, 非常香醇, 隨著現在自己長大了, 開始工作了不斷的承受著各個方面的壓力也沒有時間去做粉蒸肉了, 接下來小編就來為大家介紹一道, 回憶著小時候的味道來瞭解一下粉蒸肉怎麼做才好吃。
小時候最喜歡吃的一道菜, 那時候, 為了吃上一餐粉蒸肉, 磨媽媽好常時間她才會做。 現在再吃這道菜, 不僅僅是回憶童年, 而且, 還想媽媽了。
食材
主料五花肉500g 輔料大米150g薑適量紅糖適量生抽適量辣椒醬適量花椒適量香菜適量
步驟
大米洗淨, 晾乾。
鍋開小火, 把曬乾的米和花椒一起炒。
炒到米發黃的時候關火。
用料理機磨成粉。
磨好的粉。
五花肉洗淨, 切片 。
分別下薑末, 生抽, 香油, 紅糖, 辣椒醬。
下米粉和一點點水。
用手抓勻, 讓每片肉都沾滿米粉。
下高壓鍋蒸至上汽後二十分鐘後關火。 出鍋撒香菜。
看完了以上的文章, 相信大家對於粉蒸肉怎麼做有了一定的瞭解, 在這裡小編要提醒各位朋友們雖說隨著現在的工作壓力越來越大, 人們沒有時間考慮要換, 還是要給自己放一點假, 在家裡自己學習製作一些美食來犒勞自己。
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