今天小編要為大家推薦一種營養又不會胖的靚湯：芥菜雞蛋湯。 這道湯營養又美味， 裡面富含了維生素B、維生素E等多種維生素， 這種不會使你肥上一圈， 反而有助於消化和吸收的湯， 對於消化不良的患者來說是一種靚湯!小編搜集了一些資料， 讓我們來瞭解瞭解做法， 這樣許多朋友就可以動手自己做了。
主料
芥菜200g 雞蛋1個
輔料
枸杞適量 鹽適量 雞精適量 香油適量 水澱粉適量
1.準備好芥菜和雞蛋。
2.芥菜洗淨， 瀝幹水分後切粒待用;枸杞泡洗乾淨。
3.雞蛋加入香油打散備用。
4.鍋置火上， 倒入適量清水燒開，
5.勾入少量的水澱粉。 燒開。
6.將蛋液慢慢倒入。
7.加入鹽和雞精調味即可。
功效
1.增強人體免疫力
增加對疾病的抵抗力。
2.解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的功效， 同時能抗感染和預防疾病的發生， 促進傷口癒合。 可用於輔助治療感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D， 在這些維生素共同的作用下可止生肌， 促進十二指腸潰瘍的癒合。 所含的胡蘿蔔素有明目的作用， 可作為眼科患者的食療佳品。
4.開胃消食
芥菜的組織較粗硬， 增加胃腸消化功能， 促進胃腸蠕動， 防止便秘。 另外， 芥菜醃制後有特殊的鮮味和香味， 能促進胃腸消化功能， 可用來開胃， 幫助消化。
禁忌
熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛者不宜食芥菜。
芥菜可以增強我們腸胃的消化功能的消化功能， 可以避免便秘， 所以在煮的時候不要讓它在鍋裡面帶上太久哦!喝湯減肥能讓你在瘦下去的時候皮膚不至於缺水而顯得沒有光澤。 它在夏天的時候可以避暑， 冬天的時候加入姜絲可以中和它的寒涼， 對於我們來說是道好湯!
