人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹雞蛋夾餅這道菜的做法。
1.12雞蛋夾餅食材（餅的麵團用80度左右熱水燙麵6成， 然後稍微晾一下， 在用30度左右溫水和剩下的面， 揉成光滑的稍微軟一點的麵團。 揉好醒發更好吃， 著急醒發5分鐘也可以）。
2.21醒發好的麵團分成4份， 然後稍微擀一下然後在抹上少許油。
3.1我用的是蘇泊爾的不粘鍋，
4.2把兩個放在一起擀成薄薄的餅。
5.兩面都變色鼓起來很容易分開就基本熟了。
6.這個時候拿出一張後打入一個雞蛋。
7.然後用竹鏟子把雞蛋抹平， 撒上蔥花和尖椒碎。
8.然後把另一個餅蓋上面接著烙。
9.稍微烙一下翻面在烙一下， 等兩面都黃色了， 雞蛋定型就完全可以出鍋了。
10.然後出鍋後把生菜放在餅上（如果喜歡吃醬香的， 可以放欣和豆瓣醬抹上， 也很好吃）。 如果放鹽也可以不放醬， 我做了一個有醬的一個沒有的。
11.然後卷起來就可以了。
12.做好了餅改刀一下， 在來一碗豆漿早餐就做好了。
看完了關於雞蛋夾餅的做法簡介， 不少人已經口水流滿地了吧， 快擦擦。
