似乎很少有人知道蓮藕花生豬骨湯的功效具體有哪些， 相信大家會覺得每一道菜味道好才是關鍵， 可是有的菜也可以美味與營養價值共存哦， 比如蓮藕花生豬骨湯就是這樣一道佳餚， 一個人生病了首先要找出病因才能治療， 對於食品也是， 大家應該首先比較清楚的知道這道菜的功效是怎樣， 然後才能煮給適合吃這道菜的人吃哦!
蓮藕味甘性平， 有消炎化淤， 清熱解燥， 止咳化痰之功;花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。 此湯是秋冬進補靚湯， 湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K， 以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸， 含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 [4-5] 脂肪含量為44%-45%， 蛋白質含量為24-36%， 含糖量為20%左右。 含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E， 鈣和鐵等。 並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。 有促進人的腦細胞發育， 增強記憶的作用。
美食主料：蓮藕2節， 花生100克， 排骨250克， 豬展100克輔料：紅棗5粒， 薑2片 ， 鹽適量
製作方法
1、蓮藕削去皮， 洗淨切塊， 放入清水中浸泡;紅棗用水泡軟去核， 花生洗淨待用。
2、豬展切大塊， 排骨斬塊， 放入沸水中焯去血水和異味， 撈起瀝幹水。
3、瓦煲注入適量清水，
蓮藕花生豬骨湯的功效確實很不錯， 希望你們可以好好的學一學這道菜的煮食方法哦， 不要覺得麻煩就不學哦， 其實只要按照步驟做了一次之後， 以後就輕而易舉的能做出來了， 在此也建議大家平時少食多餐， 多喝湯， 這些都是不錯的養生方法。
