7道健康又易做的孕前營養菜譜。
一、燉花生米
材料：花生米100克， 白糖1小匙， 鹽少許。
做法：
1．將花生米在水裡泡開， 用文火煮熟。
2．煮爛後分2次加入白糖。
3．放適量的鹽煮至湯幹。
二、獼猴桃飲料
材料：獼猴桃2個， 鮮奶油2杯， 牛奶12杯， 白糖1大匙。
做法：
1．將獼猴桃去皮， 切成小塊， 加入白糖、牛奶放在混合攪拌機裡攪拌。
2．不停地朝一個方向攪動鮮奶油。
3．將攪拌後的獼猴桃放入攪好的鮮奶油裡調勻即可。
三、炒蘿蔔雞蛋
材料：雞蛋2個， 蘿蔔若干， 黃油若干。
做法：
1．將蘿蔔切成細絲， 打好的雞蛋裡加入1湯匙水。
2．用黃油把蘿蔔炒熟後， 倒入雞蛋糊接著炒。
3．雞蛋完全炒熟後關火。
四、線魚炒飯
材料：米飯1碗， 線魚（罐頭）1盒， 胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥若干， 黃油若干。
做法：
1．將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。
2．在鍋裡塗好黃油， 放入上一步中切碎的蔬菜以及線魚炒制。
3．蔬菜炒到一定程度後加米飯及清湯。
4．關火燜2～3分鐘。
五、醬茄子
材料：茄子3個， 白糖、醬油若干。
做法：
1．將茄子去皮切成小塊， 用油炒一下。
2．在炒好的茄子裡加入清湯煮爛。 加醬油、白糖調味。
六、土豆雞蛋捲
材料：雞蛋2個， 土豆2個， 牛奶1小匙， 食油適量， 黃油、鹽、香菜末若干。
做法：
1．將土豆煮熟之後搗碎， 並用牛奶、黃油拌勻。
2．把調好的雞蛋糊煎成雞蛋餅， 搗碎的土豆泥放在上面。
3．將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好。
4．在上面放少量的香菜末作裝飾。
七、果銀耳
材料：銀耳10克， 金果（梨、蘋果、香蕉、橘子均可）200克， 桂花少許， 白糖、濕澱粉各適量。
做法：
1．銀耳用濕水發1小時， 洗乾淨後， 放入碗內， 加水300克， 上屜用水蒸2小時。
2．蒸好把原汁濾入鍋內， 加入白糖和適量清水， 用小火略煮， 使之溶解， 撇去浮沫。
3．鮮果切成指甲大小的塊， 放入鍋內煮沸， 用濕澱粉調稀勾芡， 倒入碗內。
4．吃時， 碗上鋪一層銀耳、撒上桂花即可。
