經常有朋友上門做客, 而你卻次次帶他們到外面就餐, 這是不是很沒有禮貌啊?更何況, 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以, 為了友誼為了健康, 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼, 下面就跟我一起來學學如果做好米湯雞蛋羹
1.準備一個雞蛋.一碗大米湯.蝦皮少許。
2.準備好的大米湯要溫的.是蛋液兩倍量。
3.蝦皮用水洗淨.去水備用。
4.雞蛋打入碗中, 取用雞蛋黃, 將蛋黃打散後倒入兩倍量的大米湯攪拌均勻。
5.蛋液過篩。
6.放入少許蝦皮。
7.裝蛋液的碗用保鮮膜蓋上。
8.上鍋中火蒸20分鐘左右。
米湯雞蛋羹對於父母輩來說毫無壓力,