紅豆黃米粘餅的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習紅豆黃米粘餅的做法。

1.12黃米麵用開水燙麵6成左右， 然後晾涼。 酵母粉用30度左右溫水化開， 然後倒入黃米麵中攪拌均勻。

2.21揉成光滑的麵團進行醒發， 麵團不能太軟， 發了會變稀。

3.1然後攪拌揉面進行排氣， 此時麵團稍微比沒有漲發時候軟一些。

4.2漲發到2倍以上即可。

5.紅豆餡備用。

6.黃米麵取一些揉成小球備用。

7.取黃米麵球稍微按扁， 然後取一些紅豆餡放上面用手收攏包實團圓即可。

8.然後全部包好， 在煎之前稍微按扁即可。

9.平底鍋熱， 放少許油， 放入餅生坯蓋蓋子中小火煎。

10.一面煎黃翻面蓋蓋子， 等兩面都金黃有點鼓包就熟了。

11.怡汝這款具有回憶味道的小餅子【紅豆黃米黏餅】就做好了！

紅豆黃米粘餅的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。