幹豆角紅燒肉的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下幹豆角紅燒肉的做法。

1.五花肉切成小塊， 幹豇豆用溫水浸泡2小時， 泡軟後， 用水沖洗乾淨， 剪成小段（長短隨意）,薑切片， 蔥切小斷

2.1鍋中倒入少許油小火加熱， 放入冰糖不斷翻炒至融化， 顏色變成褐色即焦糖色

3.2五花肉放入沸水中焯2分鐘後撈出， 用水沖去浮沫， 瀝幹水分

4.倒入焯好的肉， 翻炒至肉上色

5.倒入足夠的開水、生抽、老抽、蔥段、薑片、大料，

6.1小時後， 將豆角段放入， 炒勻， 繼續燉約20分鐘， 中間翻炒幾下， 讓豆角入味， 如果感覺湯汁比較多， 就大火收汁， 根據口味加適量鹽即可

對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的幹豆角紅燒肉， 趕快為孩子去做。