春節期間需防高血壓 飲食注意3事項

冬季高血壓患者吃什麼食物好？春節臨近， 親朋好友聚餐必不可少， 高血壓患者有什麼需要特別注意的嗎？專家提醒， 對於高血壓患者而言， 春節期間需要格外控制飲食， 患者的飲食、服藥都有講究。

冬季高血壓患者飲食原則

少鹽。 每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克， 即約一小匙。 食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉， 3毫升醬油相當於1克鹽。 鹹（醬）菜、腐乳、鹹肉（蛋）、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高， 應儘量少吃或不吃。

高鉀。 富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，

可以在食譜中經常"露面"。 這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦 肉、魚、禽肉類， 根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等， 水果如香蕉、棗、桃、橘子等。 魚不論對哪種高血壓患者， 魚是首選的， 因為流行病學調查發現， 每星期吃一 次魚的比不吃魚者， 心臟病的死亡率明顯低。

果蔬。 每天人體需要B族維生素、維生素C， 可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。 有人提倡， 每天吃1-2只蘋果， 有益於健康， 水果還可補充鈣， 鉀、鐵、鎂等。 補鈣有 人讓高血壓患者每天服1克鈣， 8星期後發現血壓下降。 因此應多吃些富含鈣的食品， 如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。

補鐵。 研究發現， 老年高血壓患者血漿鐵低於正常，

因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物， 不但可以降血壓， 還可預防老年人貧血。

提醒：春節高血壓患者飲食注意事項

春節期間， 高血壓患者應注意以下三點：

一是儘量避免海鮮一類的食物。 酒桌上儘量多吃菜少喝酒， 避免暴飲暴食、熬夜等不良習慣；二是要記得按時服用降壓藥， 定時測量血壓， 最好是餐前餐後測一測血壓；

三是由於春節期間的飲食比較油膩， 高血壓患者一定要多喝水， 飲食儘量清淡一些， 少吃脂肪含量比較高的食物， 還應適當減少鹽和油的攝入量。

總之， 良好的生活、飲食習慣對血壓的控制十分重要。 高血壓患者應注意多吃蔬菜和水果， 忌吃高脂肪、高糖及過鹹食品， 食鹽攝入量以小於6克每天為宜，

應多吃些熱量高和營養豐富的食物， 如瘦肉、雞、魚、乳類及豆製品等， 此外還應保證適當的水分攝入。 老年人在睡前、起床後喝杯白開水， 有利於降低夜間血黏稠度和保持大便通暢， 進而減少最易在晨間出現的腦血管事件。