很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹香酥雞蛋蔥花餅的做法
1.100克的麵粉加入開水揉成燙麵麵團， 100克麵粉加入適量的水揉成稍軟普通麵團。
2.1100克麵粉加入50克油揉成油麵團。
3.2兩種麵團混合揉勻， 餳至30分鐘。
4.1212把大蔥切碎備用。
5.2121把油麵團和白麵團各分成3分。 取一份白麵團包住一份油麵團， 介面封嚴。
6.包好的麵團擀成長方形面片。
7.把面片兩邊對折。
8.再擀開， 重複一次。
9.最後一次擀開後把面片卷起來。 成圓柱體。
10.再把圓柱體的麵團從一頭卷起成圓麵團。
11.把麵團擀開成長圓形的薄面片。
12.淋上油， 塗抹均勻。 均勻撒上花椒粉和鹽。 再把蔥花撒在面片上。 切上幾刀。
13.順著刀印卷起。
14.從一端盤起， 一邊盤一邊橫向輕輕抻長， 最後收成圓形。
15.用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯。
16.電餅鐺倒入適量油， 放入餅坯， 蓋上蓋。
17.烙至兩面都金黃， 在餅的表面打上一個雞蛋。
18.蓋上蓋子， 使雞蛋凝固。 輕輕將餅鏟松即可。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
