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雞蛋蒸肉餅的做法

據可靠消息報導, 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌, 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症, 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生, 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃, 根本就不會得胃癌。 下面, 就讓我來給大家說一下如何做好雞蛋蒸肉餅。

1.瘦肉洗淨, 切大塊, 放料理機攪碎成肉泥;胡蘿蔔洗淨切丁;大蒜切末, 加少許油炒出蒜蓉香味, 稍涼。

2.1在肉泥中間稍弄低。

3.2肉泥、胡蘿蔔丁、蒜蓉倒入盆中, 打入兩個雞蛋, 加鹽、雞精和小半碗水攪拌均勻;水的量大約為兩個雞蛋的體積。

4.打入一個雞蛋,

不要攪散, 上鍋蒸25分鐘左右, 用筷子戳沒有生液體即可。 燜一會兒, 出鍋, 淋少許香油, 撒幾個蔥葉點綴。 (經提醒, 最上面的雞蛋應該最後幾分鐘再打上去, 不會老)

雞蛋蒸肉餅做起來並不複雜, 相信仔細閱讀上文, 相信你應該有所收穫的。 當然, 如果你想嘗到自己的手藝, 那就請操刀嘗試吧。

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