假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關油豆腐泡燒牛肉的做法吧。
1.牛肉切小塊， 清水漂洗， 直至血水變白， 控幹水分
2.1倒入洗好的牛肉塊
3.2鍋內倒入適量食用油， 3成熱時， 將蔥段丟入， 轉小火， 煸出蔥香味
4.12將生薑片放入， 轉大火翻炒至肉色發白
5.21倒入兩勺料酒
6.1一粒八角， 翻炒均勻， 這個時候， 牛肉會出一些水。 (如果是提前汆過水的牛肉，
7.2兩勺蠔油， 一勺老抽
8.1油豆腐泡適量
9.2根據自家口味調入適量鹽， 蓋上鍋蓋， 中小火燜20分鐘
10.胡蘿蔔兩根， 去皮
11.將油豆泡和切成滾刀塊的胡蘿蔔塊放入鍋中
12.繼續蓋蓋燜制10分鐘
13.加入鮮香菇片。 （可代替味精）
14.繼續蓋蓋燜， 檔湯汁快收幹的時候， 用筷子紮一下， 胡蘿蔔和牛肉基本可以很輕鬆的紮透， 就說明熟了
15.最後撒一把水芹菜， 關火！利用鍋子中的熱氣就足以讓脆嫩的水芹菜變熟了
16.一鍋香噴噴的油豆腐泡燒牛肉就可以上桌咯
不管你是做菜的新手還是老手， 但凡看了油豆腐泡燒牛肉的具體方法， 你肯定能夠自己獨立完成。 所以， 收起你的擔心，
