下面給大家介紹酢廣椒炒臘肉的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.取肥瘦相間的臘肉切片
2.1鍋燒熱後放入切好的臘肉片
3.2取出榨廣椒一盤備用
4.1煮至水份收幹, 這份油份已逼出, 加入薑蒜末, 幹花椒粒和蔥段炒香
5.2放入清水沒過臘肉片
6.加入酢廣椒同炒
7.翻炒後加入少許清水讓酢廣椒充分吸收
8.等水份收幹後不停的翻炒, 至酢廣椒變成金黃色
9.最後放入蔥花即可
世界那麼大, 餐館那麼多, 酢廣椒炒臘肉的味道自然也很多。 但是沒有一種味道, 能和你自己做出來的一樣,