燴雙茹：
蘑菇， 香菇， 都是茵類食物中營養相對豐富的， 同時其還含有有多種對人體健康有好處的微量元素， 適合減肥的朋友當晚飯吃。 燴雙茹營養豐富， 黑白分明， 熱量低， 色美味鮮。
做法：先把香菇， 蘑菇去蒂之後泡發後備用。
在鍋中倒入食當的食用油， 以橄欖油為最好宜， 先將香茹放進去煸炒一分鐘， 然後加入蘑菇爆炒， 因為菇類在炒制的過程中會生水， 所以要等到湯汁微開的時候加入澱粉勾芡更能增加美感，
海米煮黃瓜：
黃瓜是美容， 減肥之上品， 而海米中也含有不飽和脂肪酸， 多吃對促進身體健康具有很大的幫助的。
做法：買回來的黃瓜去皮， 去籽， 用切成成細筷子狀， 用鹽醃10分鐘， 再用涼開水洗乾淨備用。
將洗米放不碗中， 加適量的清水， 蒸熟， 加入香煙， 鹽， 然後將海米水澆在黃瓜上就可了。
青白豆腐皮卷：
小白菜中含有豐富的粗纖維和維生素， 豆腐皮也是一種含有豐富的蛋白質， 爽口好吃的。 用豆腐皮和小白菜一起製作成蔬菜卷， 每味又吃不胖。
做法：先將小白菜洗乾淨之後， 放入水中燙一下， 然後控水切成碎片， 將香菇也順便放入沸水中煮一下然後撈出， 並切成絲。
將小白菜， 香菇， 食鹽， 同清油一起做成陷料。 將豆腐皮攤開， 把陷料放進豆腐皮裡包起來， 裝上盤中， 然後上籠用旺火蒸10分鐘就可。
蕨菜炒雞絲：
雞肉是公認的一種蛋白質， 氨基酸， 含量最高的一種肉類食物， 同時其脂肪的含量是最低的， 因此對於想減肥而又不敢吃肉的人來說吃雞肉就是最好的選擇。 蕨菜營養豐富， 養生功效強， 將雞肉和蕨菜相結合， 可發揮出最好的減肥養生功效。
做法：將蕨菜放入水中粘一下， 冷卻之後切成2釐米的塊狀備用。
把雞肉（雞脯肉）切成絲， 然後加入澱粉攪拌一下放入鍋中用油煮至變色， 去掉雞絲中的油備用。
用鍋底剩餘的魚加入薑， 蒜， 蔥花熗鍋， 然後在把雞絲同蕨菜一起炒片刻就可。
無敵四色串：
小黃瓜， 番茄， 超土片， 全麥吐司， 都是日常生活中最常見的食物了， 對於女性來說這些對於減肥， 美容都有很多好處。
做法：把黃瓜， 番茄切成片狀放水焯一下， 然後同吐司， 超土片一起用牙籤串起來就可。
