民以食為天， 無論何時， 我們都少不了吃， 吃對我們來說是非常重要的， 它可以讓我們的身體更加健康， 維持我們的生命活動。 而在今天， 人類不再追求只吃飽了， 更加追求的是是否營養， 健康， 而番茄排骨冬瓜湯被人們稱為保健湯， 深受人們的喜愛， 那番茄排骨冬瓜湯怎麼做呢？
每天喝一杯番茄汁或常用番茄， 對祛斑有較好的作用。 因為番茄中含有豐富的谷胱甘肽， 谷胱甘肽可抑制黑色素， 從而使沉著的色素減退或消失。
吃番茄也可以美容。 番茄含有胡蘿蔔素和番茄紅素， 有助於展平皺紋， 使皮膚細嫩光滑。
常吃番茄還不易出現黑眼圈， 且不易被曬傷。
冬瓜具有較高的營養價值。 每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克， 碳水化合物2.4克， 鈣20毫克， 磷12毫克， 鐵0.3毫克， 還有多種維生素， 特別是維生素C的含量較高， 每百克含有16毫克。 此外， 因含有丙醇二酸， 所以對防止人體發胖， 增進健美， 具有重要作用。
番茄排骨冬瓜湯的材料編輯
主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g
調料：鹽5g、雞精5g、料酒50g、胡椒粉少許、蔥結、薑片適量
番茄排骨冬瓜湯的做法編輯
1、排骨洗淨斬塊焯水、冬瓜去皮洗淨切厚片、番茄洗淨切塊。
2、湯鍋裡放排骨、蔥結、薑， 小火燉至酥爛後加入冬瓜、番茄、鹽、雞精、胡椒粉， 略煮至冬瓜熟後即可食用。
都說營養在湯裡， 像番茄排骨冬瓜湯也一樣， 在燉過之後，
