喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 也喜歡讚美做出這些美食的人， 讓做出美食的人感受一份久違的快感， 今天就給大家來介紹藕片紅燒肉的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.121煮至全熟撈出放涼。
2.212將五花肉冷水下鍋。
3.1藕去皮後切成片狀。
4.2肉放涼後切成塊狀。
5.1冰糖下鍋遇熱後會化成碎塊。
6.2熱鍋倒入食用油， 油燒至五成熱放入冰糖。
7.用鏟子劃動冰糖,當冰糖成呈現金黃色時將火調小。
8.小火慢熬至冰糖呈現出褐色， 並冒出小氣泡時糖色就熬好了。
9.1將五花肉快速翻炒沾上糖色。
10.2將切好的五花肉塊快速倒入鍋內。
11.倒入腐乳汁。
12.放入老抽。
13.加入少許料酒。
14.快速將所有調料和五花肉翻炒。
15.放入蔥和蒜繼續翻炒。
16.倒入藕片。
17.將藕片和肉翻炒過後倒入少許的醋。
18.所有食材翻炒過後加入適量的水,漫過食材就好。
19.大火煮開食材後改中小火慢煮,煮至湯汁收幹。
20.出鍋裝盤即可。
藕片紅燒肉的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
